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 El Tamal es un platillo de origen amerindio preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor. Pueden tener sabor dulce o salado. Pero… ¿Cuántas calorías tiene un tamal? Es un platillo alto en calorías y carbohidratos, un tamal contiene entre 360 y 450 calorías, un solo tamal tiene el 40 % de lo que el cuerpo necesita en un día, cada 100 gramos de un tamal aporta 153 calorías, si decidiste comerte dos tamalitos, ahora tienes que quemar unas 900 calorías. En las fiestas tradicionales no puede faltar el atole y café de olla para complementar una deliciosa bomba de calorías. Pero no todo es malas noticias, los beneficios de los deliciosos tamales son los siguientes: 

  • Niacina Mantenimiento del sistema nervioso, generación de energía y síntesis de hormonas
  • Son energía pura por su alto contenido de carbohidratos, te recomendamos realizar actividad física al otro día para aprovechar este combustible y no se convierta en grasa.
  • Alivia problemas digestivos, aprovechando su la vitamina B1 que contiene.
  • Riboflavina y Tiamina Importantes para el metabolismo
  • Contiene ácido fólico, favoreciendo la producción de glóbulos rojos y ADN

Es hora de hacer matemáticas con las calorías y los kilómetros que debes correr para quemar esas calorías ganadas:   

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